Pescaturismo con la Cooperativa San Marco: una mattina in laguna con i pescatori di Burano
La laguna nord vista da una barca da pesca, con chi la vive ogni giorno dal 1896
Burano, Venezia
A Burano i pescatori ci sono ancora. La Cooperativa San Marco esiste dal 1896 e conta oggi circa 90 soci. Con il pescaturismo portano i visitatori con sé — non su una barca turistica, su una barca da pesca vera.
A partire dal 2010, la Cooperativa San Marco promuove il pescaturismo come forma di turismo responsabile, orientato a valorizzare le peculiarità culturali, ambientali e sociali della laguna di Venezia. L'escursione si svolge nelle acque intorno a Burano e Torcello, a bordo di imbarcazioni tipiche in legno, con pescatori che usano ancora nasse, reti da posta e cogolli — tecniche con una storia secolare, emblema della simbiosi tra il pescatore e l'ecosistema lagunare.
Si vedono le barene, gli allevamenti di vongole veraci, i casoni di canna. Si impara a distinguere i canali dalle velme. Si capisce perché la laguna nord — quella lontana dal traffico dei vaporetti — è ancora un ecosistema fragile e vivo, non una cartolina.
La cooperativa ha sviluppato anche I-Lagoon, una video-audioguida per iPad che integra l'escursione con informazioni e filmati sulle tradizioni della pesca lagunare. Su richiesta è possibile fermarsi all'ittiturismo consortile per pranzo con il pescato del giorno
Questa scheda è redazionale e indipendente.
Informazioni pratiche
Località: Burano, Venezia
Durata: Mezza giornata
Prezzo indicativo: Da 240€ per gruppo (fino a 6 persone)
