Esperienze
Esperienze selezionate nel territorio della Serenissima. Enogastronomia, cultura, natura e artigianato tra Friuli Venezia-Giulia, Slovenia e Venezia.
enogastronomia
Lokanda Devetak: dal 1870 sul Carso, dove Italia, Slovenia e Austria si siedono a tavola insieme
Savogna d'Isonzo, Gorizia
Pranzo, cena o soggiorno
enogastronomia
Borgo Gradis’ciutta: dormire tra i vigneti sul confine che Venezia e gli Asburgo si contesero per secoli
San Floriano del Collio, Gorizia
Soggiorno (1-3 notti consigliato)
enogastronomia
Konoba Mondo: tartufo, boskarin e la foto di Bourdain all’ingresso
Montona / Motovun, Istria
Pranzo o cena
enogastronomia
Konoba Batelina: la mattina pescano, la sera cucinano
Banjole, Pola, Istria
Cena
enogastronomia
Venissa: la vigna murata che ha salvato il vino dei Dogi
Mazzorbo, Venezia
Mezza giornata o soggiorno
enogastronomia
Trattoria Al Gatto Nero: la cucina di laguna che Burano si è sempre tenuta per sé
Burano, Venezia
Pranzo o cena
ospitalità
Art Hotel Tartini: dormire su Piazza Tartini, nel cuore veneziano di Pirano
Pirano (Piran), Slovenia
Soggiorno (1-2 notti consigliato)
ospitalità
Corte di Gabriela: il palazzo ottocentesco dove la colazione la fa il direttore
Venezia
Pernottamento
enogastronomia
La Subida: il bosco, la stella Michelin e l’anima del Collio di confine
Cormons, Gorizia
Pranzo, cena o soggiorno