Kozlović: la cantina sospesa sulla valle di Momiano e la Malvasia istriana che non ti aspetti
Dal 1904 nel borgo di 283 abitanti che custodisce il Moscato più raro dell'Adriatico
Momjan (Momiano), Istria, Croazia
Nella pittoresca valle di Momjan, appena 283 abitanti ben difesi da un castello del XII secolo e un vitigno autoctono con i controfiocchi: il Moscato di Momiano. In questo ambiente dove le verdi colline ricche di tartufi si alternano ai vigneti, da quattro generazioni la famiglia Kozlović produce vino.
La cantina è situata in un edificio dalle linee pulite che sorge in mezzo ai vigneti, sul sito dove fu piantato il primo ettaro nel 1904. Quando la vedi per la prima volta non ci credi — la struttura è un capolavoro architettonico, aggressiva e modernissima eppure perfettamente integrata nell'ambiente circostante. La terrazza con il parapetto di vetro crea l'impressione di galleggiare sulla valle.
La degustazione segue un percorso tra le aree di produzione, la barricaia e le botti grandi, per concludersi con i vini più rappresentativi: la Malvazija fresca, la Santa Lucia invecchiata e il Terrano. Ma il vino che vale il viaggio da solo è il Moscato di Momiano — rarissimo, prodotto in pochissime bottiglie, conosciuto quasi solo dagli appassionati.
Questa scheda è redazionale e indipendente.
Foto ©kozlovic.hr
Informazioni pratiche
Località: Momjan (Momiano), Istria, Croazia
Durata: 2 ore
Prezzo indicativo: Da 20€ a persona (su prenotazione)
