Hiša Marica: pranzo nel borgo medievale dove Venezia e gli Asburgo si fronteggiavano
Nel centro di Šmartno, tra mura del 1317 e una cucina che cambia ogni settimana con quello che dà la terra
Šmartno (San Martino), Brda, Slovenia
Šmartno è uno dei più bei borghi nel centro di Brda, costruito su fondamenta romane e considerato un gioiello architettonico. Nella prima metà del XVI secolo vi fu costruita una grande fortezza medievale, che servì prima da avamposto contro le incursioni turche, poi nelle guerre tra la Repubblica di Venezia e l'Arciducato d'Austria.
La Casa Marica si trova all'interno delle mura di questo borgo medievale. Un tempo fortezza militare, oggi luogo romantico dove sembra che il tempo si sia fermato. La vecchia fattoria ristrutturata prende il nome dalla nonna Marica, che viziava i bambini con piatti semplici ma eccellenti.
Il ristorante propone una cucina tradizionale basata su ingredienti stagionali e locali — niente menu permanente, cambia ogni settimana. Prosciutto e salami affettati a mano, formaggi sloveni, vini di Brda. In primavera ed estate anche pesce fresco del fiume Soča.
Si mangia all'aperto su una terrazza affacciata sul vicolo lastricato del borgo, con vista sui vigneti che scendono verso la pianura friulana e il mare in lontananza. Quattro camere per chi vuole fermarsi.
Questa scheda è redazionale e indipendente.
Foto ©marica.si
Informazioni pratiche
Località: Šmartno (San Martino), Brda, Slovenia
Durata: Pranzo o cena
Prezzo indicativo: Menu da 20-30€ a persona
