Borgo Gradis’ciutta: dormire tra i vigneti sul confine che Venezia e gli Asburgo si contesero per secoli
Un complesso del '500 restaurato nel cuore del Collio biologico, a cinque minuti dalla Slovenia
San Floriano del Collio, Gorizia
A San Floriano del Collio, sulla linea dove per secoli il territorio veneziano finiva e quello asburgico iniziava, un borgo del Cinquecento restaurato ospita oggi la cantina biologica e le camere della famiglia Princic.
Il borgo è un suggestivo complesso architettonico risalente al 1500, circondato dai vigneti, con un antico cortile a pianta rettangolare che regala una vista esclusiva sul Collio. Robert Princic lo ha recuperato affiancandovi nove camere e tre appartamenti immersi tra le vigne storiche di famiglia, con percorsi, degustazioni ed esperienze enoturistiche.
I vigneti sono biologici dal 2018 — un metodo classico nato dalla collaborazione con un produttore sloveno del Brda vuole riunire simbolicamente il Collio e la Slovenia, terre un tempo unite e poi separate da un confine calato sulle comunità come un taglio.
La struttura si trova a cinque minuti da Gorizia — Capitale Europea della Cultura 2025 insieme a Nova Gorica — e a pochi chilometri da Cividale del Friuli e Aquileia, entrambe Patrimonio UNESCO. Un punto di partenza ideale per esplorare l'intero Collio.
Questa scheda è redazionale e indipendente.
Foto ©Gradisciutta.eu
Informazioni pratiche
Località: San Floriano del Collio, Gorizia
Durata: Soggiorno (1-3 notti consigliato)
Prezzo indicativo: Camere da 100€/notte · Degustazioni su richiesta
